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遊心亭まつばらの紅葉でございます!
女将修行中です(笑)
食を通じて遊び心を!!をモットーに四季折々の食材を活かしながら、癒しの空間をご提供出来るよう日々努めています。

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2016年3月

2016年3月26日 (土)

今夜はこれ!

今夜はこれ! ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

今夜の遊心亭は
   ひと味ちがいます❗

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


①数量限定‼
『カサゴの姿煮 \2480』
  約600㌘のカサゴを
  一匹丸ごと煮付けます
②本日限定‼
『白魚の踊り食い \390』
  TV等で知ってはいるけど
  食べるチャンスとお店が
  なかなか少ない一品ですが
  今夜限定にてご用意しました
③いまが旬‼ しかも手作り
 『生ホタルイカの沖漬け \420』
  今夜が食べ頃です
④春薫る❗
『山菜の天麩羅 \710』
  タラの芽、こしあぶら
  こごみ、蕗の薹、筍の天麩羅


☆☆ とにかく今夜は
   食べなきゃ損ですよ ☆☆

2016年3月22日 (火)

飲み放題

遊心亭初!飲み放題も始動★ 歓送迎会・節句・卒業・入学・入社お祝い等のお食事会のご予約承り中です!!
詳しくはお問い合わせください!!!

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2016年3月 5日 (土)

サクラサケ!

サクラサケ! 2016年も早いこと、もぅ3月♪
受験や卒業・入学
社会人としても入社や移動などetc

☆☆☆ 桜サクラ咲く♪ 春の到来です ☆☆☆

本日は女将の手作り
『 桜の葉&新芽の塩漬け 』のご紹介

3月3日 雛祭り(上巳の節句)と言えば
桜餅やサクラ茶、蛤やちらし寿司など
お祝いにちなんだ食材や料理を食すチャンス♪

そんな[桜]のシーズンに
食べる[桜]を仕込んでみました♪

2016年3月 4日 (金)

本日の鮮魚☆

本日の鮮魚☆ 翔びっきりの鮮魚を入荷♪
週末はプチ贅沢な気分で
  ☆☆ お刺身ざんまい ☆☆

 ・カサゴのお刺身    \1200
 ・春カツオのお刺身   \840
 ・トロ鯵のお刺身    \720
 ・ヤリイカの三升漬和え \420
 ・炙り蛸ポン酢     \650
 ・蛤と筍の酒蒸し仕立て \580
 ・mini鰯の丸干し焼き  \290
 ・うるいとホタルイカのぬた  \450
           etc

2016年3月 3日 (木)

八丁味噌おでん

八丁味噌おでん えっ?
何でオススメ料理の紹介なのに写真が
〔盛付け図〕ではなく〔仕込み図〕なの?
と、お客様にたまに指摘されるのですが…

確かに美味しそうな写真の方が
一般的ですが、良くあるパターンかと…
せっかくなら
市場で仕入れ、一つ一つ仕込んでいる
そのままの姿をupした方が
遊心亭らしいのではと大将のこだわり♪です

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

今年も仕上がりました♪

『 八丁みそ 煮込おでん 』
・大根,コンニャク,さつま揚げ
・ちくわ,玉子,厚揚げ 各3コ入 \420
・全部入り       6コ入 \720

文化的な違いもあり関東では
なかなか馴染みの少ない八丁味噌ですが
名古屋で修行してきた大将だからこそ
食べやすく関東テイストにアレンジ♪
味噌田楽(コンニャク)とは少し違った
遊心亭ならではの味をお楽しみ下さい♪

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


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