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遊心亭まつばらの紅葉でございます!
女将修行中です(笑)
食を通じて遊び心を!!をモットーに四季折々の食材を活かしながら、癒しの空間をご提供出来るよう日々努めています。

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スイーツ/デザート Feed

2011年11月24日 (木)

りんごのタルト

22日の誕生日は普通に忙しくお仕事だったので

昨日の午前中に家族揃ってピオニウォークへdash

私がお洋服見てる間にパパと子供達で

ママの誕生日プレゼント探しに行ってくれましたnote


そんで、買ってきてくれたのがケーキ型birthday

スポンジケーキとタルト型の2種類sign03

プレゼントするから作ってsign03ってことかなsign02


なのでさっそくnote

いきなり思い立って作り始めたので

家にある材料のみで(笑)

出来上がりは写真のとおりup

悪くないでしょ?

そんで美味しかったheart01

うん、満足smile

2010年3月26日 (金)

いがまんじゅう!?



こないだの定休日。

家族みんなでドライブがてらお買い物へ…

その途中で見つけたひらひらの旗(*゜艸゜)*゜


(;-`д-)ゞんー…

いがまんじゅうsign02

なんじゃな~sign02

どうやら大将は知ってるらしい…

『うまいよ』

って言われちゃったら食べないわけには…ねぇsign02

だから買ってみたsign03

(●・´艸`・)・*.ププゥ

これはすごいな…

でかいっsign03

sign03

でも…うまいにゃheart01

んと…普通のまんじゅうのまわりにお赤飯をまとっているのですshine

お赤飯は塩味効いててまんじゅうは普通にあんこが甘いの。

初めて見たよ~note

たまに食べるのもい~かなっdelicious

2010年2月14日 (日)

バレンタイン本番!


今日がバレンタイン当日デスheart01

大将にはさっき渡しました~shine

お店の常連様達もなんだかんだで土曜日に集合しちゃったので

ほとんど用意したのはキレイになくなったsmile


今年はチョコパイ焼きましたscissors

そして大将リクエストの生チョコも作りましたsweat01

生チョコはお店に来てくれたお客様にもプレゼントできるようにと

自分達でつまめるようにと(笑)お店で保管中ですsmile


あ~でも…ここ数日頑張った(笑)

お店の営業しながら合間みてやってたもんでsweat01

でもみんなが『ありがとうupやったぁsign03』って

喜んでくれるので頑張ったかいがありましたscissors

2010年1月24日 (日)

生き残りリンゴ


家の台所の片隅にずっとあったスーパーの袋…。

(;-`д-)ゞんー…

なんだっけか…?


開けてびっくりΣ( ̄□ ̄;)!!ガーン…

だいぶ前に頂いてたリンゴが4個sweat02

2個はご臨終してましたが…

どうやらもう2個は無事らしく救出dash

さて…

なんかそのまま食べたくないような気もするし…

ってことで、煮てみた。

出来上がったあめ色リンゴを見てヒラメイタ .*.:(´∀`人)


次の日にパイシート買って来て

アップルパイが出来ましたupup

めっさうまかった~heart01

2010年1月18日 (月)

柚子シフォン .*.:(´∀`人)


昨日、実家に帰ったら柚子があって

せっかくだから頂いて来ました


なんにしようかなぁ~と悩んだ結果…

シフォンケーキに初挑戦dash

柚子を搾ったりすりおろしたり…

柚子シロップ作ったりとけっこう工程が多くて大変でしたが…

なんとかオーブンに入れて祈ること40分sign03

わぁ~heart01

ふくらんだぁ~heart01

ほわんって柚子の香りもするし生地もふわふわだしupup

ちょっと今回は満足度高いかも~smile

2010年1月12日 (火)

制作(*´>艸<)+'


スィーツの手始めに~sign03

ってわけでもないのですが(笑)

ちょっと合間みて作りましたheart01

お店にちょこんと吊るして来ました(●・´艸`・)・*.ププゥ

実際にこんなロールケーキ作れないし(ノ∀`*)ペチッ

でもシフォンケーキに挑戦してみようかなぁーって方向で

少しずつ進んでみたいと思いま~すnote

2009年11月30日 (月)

柿のパウンドケーキ!パート2


柿があったので再び挑戦sign03
柿のパウンドケーキshine

今回は前回の反省を活かし(←ホントカヨ)

柿をラム酒に漬けてから混ぜましたup

どんなのが焼けるかな~。

美味しいといいなぁ~heart01

2009年11月19日 (木)

柿のパウンドケーキ


昨日の夜に大将の妹さんが柿を持って来てくれましたshineshine

その前に酒屋さんから頂いた柿もまだたくさん残ってたので

捨てちゃうのは(ノ>д<)ノダメ~ってことで

柿を入れたパウンドケーキを作ることにnote

このころには薬も効いてたので頭痛も落ち着いてたしdelicious

柿を入れたのは初めてだから恐る恐る…

まぁ試しだからとやってみちゃいました(*´ゝω・)b

結果的にはなかなかおいしく出来ましたが

柿を洋酒につけたりしたらもうちょい良い感じに

なったんじゃないかなぁ~ .*.:(´∀`人)

まだ柿も残ってるから近いうちにリベンジかなぁ~。

2009年10月 5日 (月)

自家製スイーツ

まつばらではけっこうスイーツにも力をいれてるんですnote

定番のクリームあんみつから始まって

今では紅葉が作る自家製スイーツもsign03

黒胡麻ぶらまんじぇshine

これは、大将が作る白胡麻の胡麻豆腐があるから遊心亭では胡麻に始まり胡麻で終わる…そういう感じもいいよねってことで生まれました。ふわふわなのに濃厚な黒胡麻とミルクの風味が特徴ですconfident

こだわり卵の黄金ぷりんshineこだわり卵のなめらかぷりんshine

この二つは近くの養鶏場で幻の卵と言われている卵を使って作っていますpaper
黄金ぷりんは昔ながらの卵と牛乳のみでしっかりしたぷりんです。
卵の味が濃厚ですconfident
なめらかぷりんは口に入れたら溶けちゃうくらいで黄金とはまた違った感覚です[プリン]
食べ比べてもらえたらいいですねぇ~delicious

手作りだから数量限定になってしまいますが毎日切らさないように作ってますsweat01
ご飯の後の楽しみとして食べてみて下さいなchick

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